はじめに

スーパーに売っているお惣菜は、揚げ物が多く、油を使うメニューが多いです。
味も濃く、塩分の過剰摂取にもなり、どうしても栄養バランスの偏りが生じてしまいます。
そこで、今回は、スーパーのお惣菜でもできる栄養バランスの良い食事の選び方についてご紹介します。
ポイントは、1食=主食(炭水化物)+主菜(たんぱく質)+副菜(野菜)を意識して選ぶことです🌟

このポイントを意識するだけで、バランスの良い食事を選ぶことが出来ます。実際に売っている食品を例に、ポイントをおさえていきましょう！

例

①ライス(炭水化物)+主菜(たんぱく質)+副菜(野菜)

料理が苦手、忙しくて時間がないときは、レトルト・パウチ類がおすすめです。
主菜は、揚げ物や油ものより、焼き物や煮物類、刺身類を選択しましょう。
副菜は、カット野菜やパウチ類を選ぶことで、忙しい時でも手軽に野菜を摂取できます！

②パン(炭水化物)+主菜(たんぱく質)+副菜(野菜)

主食は、菓子・総菜パンよりも、食パン・ロールパンを選んで、砂糖や油の摂りすぎを防ぎましょう！
いも類・麺類のおかずは、主食(炭水化物)の取りすぎになるため、控えましょう。
サラダや和え物を選ぶときは、葉物・根菜・海藻がメインのものを選びましょう💚

③揚げ物類のお弁当　よりも　炒め物・焼き物

揚げ物より炒め物・焼き物を選択することで、脂質をカットできます！
野菜類をプラスで用意することで、満腹度が上がります。
ただし、米飯（炭水化物）が多い時は、少し残して、食べすぎ防止をしましょう。

④揚げ物や主食が多い料理　よりも　蒸し物・煮物・焼き料理＋野菜類

炭水化物同士の組み合わせは、カロリーの取りすぎとなってしまいます❌
揚げ物ではなく、蒸し物や煮物、焼き料理とし、さらに野菜を選択しましょう！

まとめ

このように、少し気を使うだけで、栄養バランスが良い食事になります。「今日はスーパーのお惣菜にしよう」
という日には、主食＋主菜+副菜を思い出して、バランスの良くなるお惣菜を選んでみてくださいね🌟
※これはあくまでも持病のない一般的な健康状態の人の食事例です。