フォンダンチョコ風蒸しパン
カカオに含まれるカカオポリフェノールにはストレスを和らげるリラックス効果があります。
前回はチョコレートを使用したソースで豚肉のソテーを作成しました。今回は、フォンダンショコラ風お菓子です。
今回は電子レンジを用いて、小腹が空いた時に時短ですぐ食べられるようなレシピになっています。
普通食レシピ
調理時間：約10分
エネルギー:202kcal | タンパク質:6.3g | 脂質:11.3g | 炭水化物:20.9g | 食塩:0.3g（栄養価は1人分）
アレルギー特定原材料:小麦、乳製品、卵
材料（2人分）
- ホットケーキミックス … 大さじ3=27g
- ココア … 大さじ1=9g
- 砂糖 … 小さじ1=3g(甘さはお好みで調整OK)
- 牛乳 … 大さじ2=30g
- バター … 小さじ1=4g
- 卵 … 1個＝50g
- ビターチョコレート … 25g(板チョコ1/2個)
作り方
大きめのマグカップを用意すると、うまく仕上がります♪
- マグカップの内側にバターを塗る。
- 1にホットケーキミックス、ココア、砂糖、牛乳、卵を入れ、ダマ・粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
※この時、マグカップの側面にホットケーキミックス粉が付きやすいため、よくかき混ぜましょう!
- かき混ぜた生地の中にチョコレートを砕きながら入れる。
※チョコレートは全体に行きわたらせるようにするとおいしく仕上がります!
- 電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
- 竹串を刺して、中心まで火が通っていれば完成です!
※表面が水蒸気でテカることがあります。気になる場合は、10秒ずつ様子を見ながら温め直してください。
- 仕上げに上にココアパウダーを乗せるとよりきれいに仕上がります!
また、食べる際はカップから取り出し、2人分に分けてください。
アンチエイジング食
調理時間：約10分
エネルギー:218kcal | タンパク質:6.8g | 脂質:12.5g | 炭水化物:21.4g | 食塩:0.3g（栄養価は1人分）
アレルギー特定原材料: 小麦、乳製品、卵、大豆、アーモンド
ビタミンEは、強力な抗酸化作用によって細胞の酸化を防ぐことから「若返りのビタミン」とされています。
アンチエイジング効果が期待されます。チョコレートのカカオポリフェノールにも抗酸化作用があります。
今回は、ビタミンEが含まれている豆乳、アーモンドを加え、老化予防に着目したレシピにしました。
材料（2人分）
- ホットケーキミックス … 大さじ3=27g
- ココア … 大さじ1=9g
- 砂糖 … 小さじ1=3g(甘さはお好みで調整OK)
- 豆乳 … 大さじ2=30g
- バター … 小さじ1=4g
- 卵 … 1個＝50g
- ビターチョコレート … 25g(板チョコ1/2個)
- スライスアーモンド … 5g
作り方
大きめのマグカップを用意すると、うまく仕上がります♪
- マグカップの内側にバターを塗る。
- 1にホットケーキミックス、ココア、砂糖、豆乳、卵を入れ、ダマ・粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
※この時、マグカップの側面にホットケーキミックス粉が付きやすいため、よくかき混ぜましょう! - かき混ぜた生地の中に砕いたチョコレート、スライスアーモンドを入れる。
※チョコレートは全体に行きわたらせるようにするとおいしく仕上がります! - 電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
- 竹串を刺して、中心まで火が通っていれば完成です!
※表面が水蒸気でテカることがあります。気になる場合は、10秒ずつ様子を見ながら温め直してください。 - 仕上げに上にココアパウダーを乗せるとよりきれいに仕上がります!
また、食べる際はカップから取り出し、2人分に分けてください。
糖質オフ食
調理時間：約10分
エネルギー:175kcal | タンパク質:7.0g | 脂質:12.2g | 炭水化物:14.3g | 食塩:0.5g（栄養価は1人分）
アレルギー特定原材料: 大豆、小麦、乳製品、卵
電子レンジで手軽に作れる、フォンダンチョコ風蒸しパンを糖質控えめにしました。
ホットケーキミックスの代わりにおからパウダーを加えることで、糖質を控えつつ、食物繊維が豊富で満足感のある一品になります。
材料（2人分）
- おからパウダー … 15g
- ココア … 大さじ1=9g
- 牛乳 … 大さじ2=30g
- バター … 小さじ1=4g
- 卵 … 1個＝50g
- ベーキングパウダー … 4g
- ビターチョコレート … 25g(板チョコ1/2個)
作り方
大きめのマグカップを用意すると、うまく仕上がります♪
- マグカップの内側にバターを塗る。
- 1におからパウダー、ココア、砂糖、牛乳、卵を入れ、ダマ・粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
※この時、マグカップの側面にホットケーキミックス粉が付きやすいため、よくかき混ぜましょう! - かき混ぜた生地の中にチョコレートを砕きながら入れる。
※チョコレートは全体に行きわたらせるようにするとおいしく仕上がります! - 電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
- 竹串を刺して、中心まで火が通っていれば完成です!
※表面が水蒸気でテカることがあります。気になる場合は、10秒ずつ様子を見ながら温め直してください。 - 仕上げに上にココアパウダーを乗せるとよりきれいに仕上がります!
また、食べる際はカップから取り出し、2人分に分けてください。
レシピ感想：簡単で家でも実践しやすそう。量が多いので満腹感が得られる。(60代、女性)
ずっしりして食べ応えがよい。普通食は家にあるもの且つ短い時間でできるので、実践してみたい。(30代、女性)
参考文献：豆乳おからパウダーで抹茶蒸しパン”クックパッド．リンク(2026-1-4)．
