バナナもち
バナナは生で食べたり、ミックスジュースにして飲むことが多いかと思われます。今回はバナナを加熱して作るお菓子です。
もちもちとした食感のため、アクセントが欲しい時はコーンフレークやナッツ類をいれるとザクザク食感が楽しめます。
仕上げにチョコレートソースやジャムを添えると一段とおいしく召し上がれます。
完熟バナナを使用する際は、砂糖無しでも十分に甘味を感じられ、それによりカロリーオフができ、ダイエット中に甘いものが食べたい場合にも、罪悪感が少なくスイーツを楽しむことができます。
またバナナには幸せホルモン(セロトニン)が摂れるため、ストレス緩和にもつながります。材料も少なく手軽にできるのでお子様と一緒に作ったり、軽食にもぴったりです！
普通食レシピ
調理時間：約10分
エネルギー:182kcal | タンパク質:1.0g | 脂質:4.2g | 食塩:0.1g（栄養価は1人分）
アレルギー特定原材料(８品目)：なし
材料（2人分）
- バナナ … 2本
- 片栗粉 … 大さじ3(27g)
- 砂糖 … 大さじ1
- バター … 10g
作り方
- ボールにバナナをちぎりながら入れてフォークでつぶしていき、片栗粉と砂糖を入れます。
※バナナが硬い場合は耐熱皿にバナナをちぎり入れふんわりラップをし、電子レンジ600Wで1分程加熱してください。
- １をゴムベラなどで混ぜ合わせていきます。
- 熱したフライパンにバターを入れ、スプーンで生地を掬い落とし、弱～中火で焼いていきます。
- きつね色になったらひっくり返して、焼き色がついたら完成です。
美肌食
調理時間：約10分
エネルギー:189kcal | タンパク質:1.1g | 脂質:4.3g | 食塩:0.1g（栄養価は1人分）
アレルギー特定原材料(８品目)：なし
バナナに含まれるビタミンB群には健康な肌に育てたり、皮膚や粘膜を保護してくれます。またブルーベリーには強い抗酸化作用のあるアントシアニンや「若返りのビタミン」とも言われるビタミンEが豊富に含まれており、肌の新陳代謝をサポートしてくれます。
材料（2人分）
- バナナ … 2本
- ブルーベリー … 30g
- 片栗粉 … 大さじ3(27g)
- 砂糖 … 大さじ1
- バター … 10g
作り方
※写真は普通食用のブルーベリーなしとなります。
- ボールにバナナをちぎりながら入れてフォークでつぶしていき、片栗粉と砂糖を入れます。
※バナナが硬い場合は耐熱皿にバナナをちぎり入れふんわりラップをし、電子レンジ600Wで1分程加熱してください。
- １をゴムベラなどで混ぜ合わせていきます。その後にブルーベリーを入れてさっくり混ぜます。
- 熱したフライパンにバターを入れ、スプーンで生地を掬い落とし、弱～中火で焼いていきます。
- きつね色になったらひっくり返して、焼き色がついたら完成です。
カロリーアップ食
調理時間：約10分
エネルギー:260kcal | タンパク質:4.5g | 脂質:9.4g | 食塩:0.6g（栄養価は1人分）
アレルギー特定原材料(８品目)：乳
普段の食事が中々進まなかったり、少量でカロリーアップしたい方におすすめです。
チーズに塩気があるため、よりバナナの甘味が引き立ちます。
材料（2人分）
- バナナ … 2本
- ピザ用チーズまたはとろけるチーズ 40g(スライスチーズであれば2枚)
- 片栗粉 … 大さじ3(27g)
- 砂糖 … 大さじ1
- バター … 10g
作り方
※写真は普通食用のチーズなしとなります。
- ボールにバナナをちぎりながら入れてフォークでつぶしていき、片栗粉と砂糖を入れます。
※バナナが硬い場合は耐熱皿にバナナをちぎり入れふんわりラップをし、電子レンジ600Wで1分程加熱してください。
- １をゴムベラなどで混ぜ合わせていきます。
- 熱したフライパンにバターを入れ、スプーンで生地を掬い落とした上にチーズをのせて、弱～中火で焼いていきます。
- きつね色になったらひっくり返して、焼き色がついたら完成です。
大正ビューティーオンライン”み「ビタミンEで美肌を目指す！ 気になる効果とは？」”大正製薬．リンク(参照した年月日)．
シンクヘルスブログ” ブルーベリーの栄養と効能～健康効果だけでなく注意点も詳しく解説～” シンクヘルス株式会社(2024-7-12)．リンク
クックパッド” バナナと片栗粉で速攻おやつ☆バナナもち☆”クックパッド．リンク(2025-1)．
